Hot Dog Umbrella Push Cart

Niyə Bu Səbət Sürətli Xidmət Satışına Uyğundur

Küçə hot-doq təkan kartiləri uzun məsafə daşımaqdansa, qısa məsafəli əl ilə satış üçün nəzərdə tutulmuşdur. Təxminən 2,100 × 900 × 2,700 mm istinad ölçüsü və təxminən 100 kq çəkisi ilə yerli icazə əsasında səkilərdə, bazarlarda, parklarda, stadion çıxışlarında, çimərlik səkilərində və kiçik özəl tədbirlərdə yerləşdirilə bilər.

Dizayn tez montaja diqqət yetirir. Buxar qabları kolbasa və ya digər hazırlanmış məhsulları isti saxlaya bilər, düz üstü isə soğan, donuz, bulka və ya seçilmiş qril məhsulları üçün istifadə edilə bilər. GN tipli ədviyyat qabları və yan rəflər operatora sousları, əlavələri, maşaları və qablaşdırmanı əlçatan yerdə saxlamağa kömək edir.

Məhsul sosiskalar, hamburgerlər, dəniz məhsulları qəlyanaltıları, qızardılmış yeməklər və barbekü tipli əşyalar üçün istifadə edilə bilər. Yekun bişirmə avadanlığı menyuya və yerli qaz, elektrik və qida-gigiyena tələblərinə uyğun seçilməlidir.

İstinad Parametrləri

Məhsul faylı əsas komponentlər kimi mühərrik və yastıqları sadalayır, baxmayaraq ki, araba əsasən əl ilə itələnir. Alıcılar texniki təklifdə təkər, təkər, oxu və əyləc konfiqurasiyasını dəqiq təsdiqləməlidirlər.

Əsas funksional zonalar

Pişirmə və istiləşmə

Pişirmə sahəsinə LPG ocaqları, buxar qabları və paslanmayan poladdan hazırlanmış düz üstü səth daxil ola bilər. Operator ardıcıl olaraq kolbasa, ilıq çörək və qril soğan və ya digər əlavələri buxarda bişirə bilər. Pişirmə qabiliyyəti qazanın ölçüsündən, ocağın gücündən, mövcud iş yerindən və işçilərin sürətindən asılıdır.

Doldurma və montaj

Praktik doldurma stansiyasına aşağıdakılar üçün bölmələr daxil ola bilər:

● Ketçup

● Xardal

● Ləzzət edin

● Doğranmış soğan

● Çili

● Pendir

● Turşular

● Birdəfəlik nimçələr və sarğılar

Yığıncaq sahəsi xam inqrediyentlərdən və istifadə olunan qablardan ayrılmalıdır. Qida yerli sağlamlıq qaydaları ilə tələb olunan temperaturda saxlanmalı və operator yalnız vizual görünüşə güvənməkdənsə, termometrdən istifadə etməlidir.

Saxlama və Kanalizasiya

Aşağı şkaf qablaşdırma materiallarını, ehtiyat inqrediyentləri, təmizlik ləvazimatlarını və seçilmiş avadanlıqları saxlaya bilər. Qaz balonları, quraşdırılıbsa, istilik mənbələrindən adekvat ayrılmaqla təsdiq edilmiş yerdə təmin edilməlidir. Yerli hakimiyyət tərəfindən tələb olunarsa, əl yuma yuyucusu əlavə edilə bilər.

Tətbiq Ssenariləri

Sürüşmə arabası aşağıdakı hallarda istifadə edilə bilər:

● Küçə kənarında hot-doq satışı

● Məktəb və universitet tədbirləri

● Stadion və idman obyektləri

● Gecə bazarları

● Turist parkları

● Çimərlik yolları

● Şərabçılıq və pivə zavodu tədbirləri

● Korporativ toplantılar

● Kiçik iaşə əməliyyatları

Çətir kölgə və tanınan vizual marker təmin edir. O, birbaşa günəşdən və yüngül yağışdan müəyyən qorunma təklif edir, lakin güclü külək, şiddətli hava və ya nəqliyyat zamanı bağlanmalı və ya qorunmalıdır.

Tövsiyə olunan Xidmət Proseduru

Tərkibləri hazırlayın → Ocaqları, buxar qazanlarını və su təchizatını yoxlayın → Məhsulları tələb olunan temperatura qədər qızdırın → Topinqlərlə yığın → Bağlayın və təhvil verin → Xidmət müddətləri arasında iş sahəsini təmizləyin

Menyu məhdud olduqda səbət tək operator üçün uyğundur. Menyuda qızartma, qril, dəniz məhsulları və bir neçə qatıq varsa, gigiyena və xidmət sürətini qorumaq üçün ikinci operator tələb oluna bilər.

Əməliyyat Təhlükəsizliyi

LPG və istilik

LPG yandırıcıları istifadə olunursa, hər xidmət müddətindən əvvəl silindr, tənzimləyici, şlanq və birləşmələr yoxlanılmalıdır. Sızma testi təsdiq edilmiş metodla tamamlanmalıdır. Qaz silindrləri dik vəziyyətdə və birbaşa istilikdən uzaq olmalıdır. Tələb olunan yerlərdə operator müvafiq yanğınsöndürmə balonunu əlçatan saxlamalıdır.

Ocaqları zədələnmiş və ya qeyri-sabit çətirin altında işlətməyin. Alov, örtük parça, qablaşdırma və plastik qablar arasında məsafəni qoruyun. Pişirmə sahəsi yaxşı havalandırılan açıq mühitdə istifadə edilməlidir.

Səbətin köçürülməsi

Basmadan əvvəl:

1. İsti qabları çıxarın və ya bərkidin.

2. Qaz klapanlarını bağlayın.

3. Şkaf qapılarını kilidləyin.

4. Çətiri endirin və ya bərkidin.

5. Təkərləri, təkərləri və tutacaqları yoxlayın.

6. Marşrutu pilləkənlərdən, boş kabellərdən və yaş səthlərdən təmizləyin.

Daşınan hot-doq arabası nəzərdə tutulduğundan artıq su, inqrediyentlər və ya yemək bişirmə avadanlığı ilə yüklənməməlidir. Düşmə riskini azaltmaq üçün ağır yüklər aşağı və mərkəzləşdirilmiş şəkildə paylanmalıdır.

Gigiyena və Təmizlik

Hər növbənin sonunda buxar qablarını, düz üstü səthi, ədviyyat qablarını, lavabonu, tutacaqları və şkaf səthlərini təmizləyin. Yağın ocaqların ətrafında və ya bişirmə platformasının altında yığılmasına icazə verilməməlidir.

Şirin su və çirkab su qabları aydın şəkildə müəyyən edilməlidir. Araba lavabo sistemi ilə təchiz olunarsa, su çəni, nasos və drenaj şlanqı iş qrafikinə uyğun yuyulmalı və dezinfeksiya edilməlidir. Təmizləyici kimyəvi maddələr qida və qablaşdırmadan ayrı saxlanmalıdır.

Paslanmayan polad korroziyaya davamlıdır, lakin uzun müddət duza, güclü kimyəvi maddələrə və ya yüksək istilikə məruz qaldıqda yenə də ləkələnə və ya rəngini dəyişə bilər. Aşındırıcı olmayan bir təmizləyici istifadə edin və yuyulduqdan sonra səthləri qurutun.

Sertifikatlaşdırma və Təftiş

Məhsul faylı CE və COC məlumatlarını, həmçinin maşın sınaq hesabatını və video gedən yoxlamanı sadalayır. Bu sənədlər faktiki son səbətə və alıcının təyinat tələblərinə uyğun olaraq yoxlanılmalıdır.

Alıcı tələb etməlidir:

● Yekun material və avadanlıq siyahısı

● Ocaq və qaz sistemi məlumatı

● Təkər və təkər spesifikasiyası

● Moyu və su sistemi təfərrüatları

● Mövcud olduqda elektrik məlumatı

● Çətir materialı və bərkitmə üsulu

● Mövcud CE və ya COC sənədləri

● Göndərmədən əvvəl yoxlama qeydləri

● Əsas komponentlər üçün zəmanət sahəsi

Bir komponent üçün sertifikat hər bir şəhər və ya ölkədə tam araba ilə işləmək icazəsini avtomatik təsdiqləmir.

Tez-tez verilən suallar

Araba hot-doqlardan başqa məhsullar sata bilərmi?

Bəli. Hamburgerlər, dəniz məhsulları qəlyanaltıları, qızardılmış yeməklər, barbekü məhsulları və seçilmiş fast-food məhsulları üçün uyğunlaşdırıla bilər. Hər bir menyu fərqli yemək bişirmə, havalandırma, saxlama və gigiyena qaydaları tələb edə bilər.

Çətir güclü yağışa uyğundurmu?

Şemsiye əsasən kölgə və işıqlı havadan qorunmaq üçün nəzərdə tutulub. Güclü külək və ya şiddətli hava şəraitində bağlanmalı və təmin edilməlidir.

Araba elektrik tələb edirmi?

Pişirmə sistemi qazdan istifadə edə bilər, işıqlandırma, soyuducu və ya nasoslar isə xarici elektrik bağlantısı tələb edə bilər. Son təklifdə hər bir quraşdırılmış komponent üçün enerji mənbəyi göstərilməlidir.

Bir nəfər arabanı idarə edə bilərmi?

Sadə hot-doq menyusu çox vaxt bir operator tərəfindən idarə oluna bilər. Qızartma, qril, əlavələr və ödəniş kolleksiyası ilə daha böyük menyu əlavə işçi heyəti tələb edə bilər.

Araba necə daşınmalıdır?

Araba uyğun bir nəqliyyat vasitəsinə və ya nəqliyyat çərçivəsinə bərkidilməlidir. Hərəkət etməzdən əvvəl çətir, yemək bişirmə avadanlığı, qaz balonu və boş aksessuarlar sabitlənməlidir.

Təchizatçı Dəstəyi və Zəmanət

Satış müqaviləsində paslanmayan polad konstruksiya, təkər sistemi, yemək bişirmə avadanlığı, qaz komponentləri, lavabo sistemi, çətir, qablaşdırma, yoxlama prosesi və çatdırılma şərtləri göstərilməlidir. TUNE onlayn texniki təlimat, əməliyyat təlimatları, təmizləmə tövsiyələri və ehtiyat hissələri dəstəyi təmin edə bilər. Zəmanət şərtləri arabanın gövdəsi, təkərlər, ocaqlar, podşipniklər və əlavə cihazlar arasında fərq qoymalıdır.